Пирожное тюнь

Две тысячи лет тому назад правил во Вьетнаме Чан Вон Шестой. Было у него двадцать сыновей. Всех обучил он военному делу, литературе, но никто из них не любил физический труд. Только один сын Лань Лен был исключением, отличаясь скромностью и трудолюбием. Взял он себе жену из деревни и стали они жить, как простые крестьяне, обрабатывая землю.

Однажды под Новый год призвал отец своих сыновей и говорит: ”Найдите мне блюдо, похожее и на небо и на землю. Чья находка будет самой удачной, того сделаю я наследником престола”.

Сыноья покланились и разошлись в разные стороны искать самое прекрасное и вкусное блюдо. Разослали они своих слуг во все концы.

У Линь Лена не было слуг, да кроме того работа в поле не давала ему отправиться на поиски. К этому времени поспел рис. И пришла ему на ум одна мысль. Он испечет из риса лепешки, круглые как небо, а из белой фасоли можно испечь четырехугольные лепешки, как пашня. Лепешки можно будет начинить свиным фаршем. Сказано – сделано! На следующий день Лань Лен отнес своему батюшке ароматные лепешки.

Из обилия блюд, которые получил император от сыновей, лепешки Лань Лина пришлись ему по вкусу больше всего, так как в них был скрыт еще и глубокий смысл.

Пирожные тюнь называют теперь изобретением Лань Лина. Это национальное блюдо – обязательное украшение праздничного стола во Вьетнаме.
Резерв столиков:
т. +38 044 597 70 07
Время работы:
с 11.00 до 23.00
К оплате принимаем: