Новый шеф-повар в ресторане Панорама

Новый шеф-повар в ресторане Панорама

За плечами шеф-повара Сергея Капусты звания лауреата таких престижных кулинарных конкурсов, как Culina art и «Золотой колпак Бондюэль», а также призы всеукраинских командных конкурсов шеф-поваров. 

В ближайшее время новый шеф-повар проведёт обновление меню ресторана. «Панораму» ждёт меню с авторским взглядом на средиземноморскую и итальянскую кухню. В первую очередь, гастрономическая карта ресторана будет дополнена новыми блюдами из рыбы и морепродуктов, итальянскими пастами.

Сергей, как приверженец средиземноморской и итальянской кулинарных традиций, особое внимание уделяет свежести продуктов. По его словам, только с первоклассными сырами, мясом и рыбой европейского качества, свежайшими овощами, салатами и травами можно достичь того идеального, яркого вкуса, которым славится кухня Италии, и которое он намерен привнести в меню «Панорамы». 

- В «Панораме» есть и будут только свежеприготовленные продукты, из-под ножа, никаких заготовок. Блюдо обязано быть не только вкусным, но и полезным, – говорит Сергей Капуста. 

Инновации ждут и знаменитое стейк-меню ресторана «Панорама». Сергей планирует ввести новую технологию приготовления любимых всеми гостями стейков, что сделает мясо еще более сочным и аппетитным. В меню сохранятся и популярные японские блюда – традиционные суши и роллы, которые, по мнению шеф-повара, в новом контексте зазвучат по-новому. 

Резерв столиков:
т. +38 044 597 70 07
Время работы:
с 11.00 до 23.00
К оплате принимаем: