Ресторан Панорама открывает летний кулинарный сезон

Ресторан Панорама открывает летний кулинарный сезон

В летнем гастрономическом сезоне меню ресторана пополнено новыми разновидностями стейков из говядины, также изменена форма подачи уже снискавших славу стейков из свинины и баранины. Для приготовления говяжьих стейков в «Панораме» отныне используют аргентинскую говядину высочайшего качества. Климатические условия Аргентины, давние традиции фермерства и новые технологии производства и транспортировки мяса создают безупречную репутацию аргентинской говядине. Из этого выращенного под южноамериканским солнцем мяса в «Панораме» готовят стейки Пеппер стейк и Стриплойн. 
 Пеппер стейк – узкий, тонкий стейк из диетической части говяжьей вырезки, обжаренный в тимьяне, розмарине и перечной смеси. Подаётся с гарниром из шпината и сладкой кукурузой. 
 Стейк Стриплойн – гранд-стейк из говядины с ярко выраженной мраморностью, обжаренный в масле и присыпанный перцем крупного помола. Подаётся с овощами-гриль. 
 Большого уважения заслуживает также крымская говядина. Из мяса, произведённого в Крыму, в «Панораме» готовят любимые гостями стейки Рибай и Тендерлойн. 
 Рибай – сочный и ароматный классический стейк из толстой рёберной части, подаётся с миксом зеленого салата, помидорами черри и огурцом. 
 Тендерлойн - нежный стейк из центральной части говяжьей вырезки. Подаётся с пюре из печеного картофеля со сметаной и зеленью. Стоит напомнить, что именно центральная часть говяжьей вырезки — самое диетическое мясо. 
 Фирменные стейки из свинины с косточкой и бараний стейк, обжаренный с ребрышками, в «Панораме» этой весной подают с миксом свежих овощей. 

К каждому виду мяса (кроме свинины) в меню рекомендуется определенная степень обжарки. Но при желании, гость может выбрать именно ту обжарку, которая его устроит. Дополняют вкус стейков в «Панораме» классические соусы: 
- Винный с луком 
- Грибной 
- Томатный с зеленью 
- Сливочный с зеленью и чесноком 

 Для любителей более лёгких кулинарных наслаждений «Панорама» открывает сезон спаржи. В специальном «зелёном» меню представлены: 
- Суп крем-пюре из зелёной и белой спаржи 
- Пирог со спаржей, картофелем и Моцареллой на основе теста фило 
- Фирменная спаржа под голландским соусом - отварная спаржа под соусом из сливок и яичных белков 
- Зелёная спаржа на гриле с чесночно-сливочной заправкой 
- Белая спаржа с мятно-лаймовой заправкой 

 Весеннее солнце щедро одаривает нас витамином D, а ресторан «Панорама» уже позаботился о других необходимых нам вкусных и полезных энергетиках. Свежесть, натуральность и яркость вкуса – главные черты новых блюд в меню «Панорамы». 

Ресторан «Панорама»: ул. Шолуденко 3, «Cubic Center», мансардный этаж. 
Тел: (044) 230-47-91, (068) 128-80-77 
www.panorama-rest.com.ua 

Резерв столиков:
т. +38 044 597 70 07
Время работы:
с 11.00 до 23.00
К оплате принимаем: