Лама поделилась секретами ведической кухни

Лама поделилась секретами ведической кухни

В рамках этой акции каждый может удивить и отблагодарить близких за поддержку и заботу оригинальными блюдами, самостоятельно приготовленными на кухне ресторана «Панорама», девиз которого «Jazz, Wine & Cigars». 
Увлеченная эзотерикой и ведической философией певица Лама решила приготовить на кухне ресторана оригинальное индийское блюдо сабджи – пряное рагу из овощей и специй. Резать, тушить и заправлять овощи Ламе помогал шеф-повар «Панорамы» Николай Осауленко, давно восхищающийся уникальной восточной кулинарией. Вегетарианка Наталья Дзенькив знает о ведической кухне немало, ведь она идеально вписывается в стиль жизни певицы. 
- Ведическая кухня - часть моей философии. Ведические блюда – часть гармонии между человеком и внешним миром. С этой кухней меня познакомили кришнаиты в Храме Харе Кришна, а позже научили особенностям приготовления блюд. В этом храме я частый гость – там и покупаю специальные индийские специи, ведь секрет ведической кухни, пикантного вкуса и непревзойденного аромата ее блюд – в особенных индийских специях, - рассказала Наталья. 
Обязательные состовляющие сабджи – капуста, картофель, морковь, тмин и карри, но в этом блюде всегда есть место для импровизации, и его можно запросто дополнить авторскими игридиентами. Шеф-повар «Панорамы» тут же предложил добавить в рагу тыкву, цветную капусту, спаржу или брюссельскую капусту. Всего полчаса и кухня наполнилась аппетитным пряным ароматом и солнечной атмосферой Индии. 
- Главное для меня, что блюда ведической кухни – просты в приготовлении. Я обожаю готовить, но из-за частых гастролей, работы в студии не могу проводить много времени дома со сковородками и кастрюлями. А в индийской кулинарии всё быстро и очень вкусно ! 
Кроме того, блюда хватит на всех! Ароматным сабджи, сделанным руками Ламы, наелись и гости певицы, собравшиеся в «Панораме» на её личный День Благодарения, и вся команда ресторана, помогавшая в организации этого праздника. 

Фотоотчет смотрите в Галерее на нашем сайте

Ресторан «Панорама»: ул. Шолуденко, 3, Cubic Center, мансардный этаж 
www.panorama-rest.com.ua
 

Резерв столиков:
т. +38 044 597 70 07
Время работы:
с 11.00 до 23.00
К оплате принимаем: